Jessica是每天都離不開咖啡的女孩，以前喝咖啡就會去7-11或者全家購買，一杯35元的美式咖啡，但往往覺得喝起來不好喝。
後來朋友推薦，那去福利中心、大賣場買濾泡式的咖啡來泡，口感比較好，而且咖啡品質也不同，真的是有差，而且又比直接買便利商店的咖啡好喝，自己沖泡還可以享受沖泡的質感，喝出高雅。
直到最近Jessica又接觸到更高等級的咖啡後，就又回不去大賣場與福利中心的濾泡式咖啡，更高質感的咖啡，讓Jessica感受到「咖啡就該這麼純粹」。
創始咖啡Genesis Coffee，新鮮烘焙咖啡豆，莊園級精品咖啡豆，SGS認證產品，食品登錄、半磅咖啡豆、手沖單品咖啡、辦公室及商業嚴選咖啡豆，不混豆，SOE咖啡豆，咖啡伴手禮，宅配禮盒。
Jessica購入「創始咖啡gensiscoffee」2款咖啡豆，各半磅。
一是「創始配方系列-巴西（喜拉朵）」227g（半磅）。
二是「創始配方系列-衣索比亞（西達摩）」227g（半磅）。
Jessica是喜歡「現磨現泡咖啡」的女孩，早上就是需要療癒身心靈，一杯好咖啡就是療癒的開始，也是優質生活的開端，人生沒有咖啡就不美好。
遇到自己喜歡的咖啡也不容易，咖啡就跟好閨蜜好朋友一樣，每天美好就是從一杯咖啡開始。
Jessica購入「兩半磅創始咖啡Genesis coffee」就是要把一包放在公司，一包放在家裡，公司有個人隨手杯，那個杯子很方便，可以手磨咖啡，濾杯，直接就可以透過熱水瓶沖泡出一杯好喝的咖啡，在家裡就可以真正享受手沖，所以家裡也丟一包。
公司放的是「創始咖啡Genesis Coffee」的「創始配方系列-巴西喜拉朵」。
在開箱的時候，就聞到好香好香的咖啡味。
取一杯量的咖啡豆放入我的個人杯的磨豆器裡。
Jessica的個人杯是手磨的，現在也有電動的磨豆個人杯，一樣是可以一次沖泡出咖啡，不用換器具，很方便呢！這樣外出也可以帶豆子到飯店或野外沖泡咖啡。
磨的粗細要注意唷！不能太粗跟太細。
用熱水瓶沖咖啡有朋友跟Jessica建議，咖啡豆磨成粉到粗細要跟2號砂糖一樣。
磨完成了，拿到熱水壺沖泡。
第一次要先悶蒸，大概30秒。
繼續用90度的水溫。
沖出250-300cc的一杯咖啡。
完成一杯好喝的咖啡。
把濾杯拿出來，就可品嚐好喝的「巴西-喜拉朵」咖啡了。
好香唷！
創始配方系列-巴西（日曬）喜拉朵
烘焙日：110/10/25
奶油、核果、香料。
中烘焙
口感：第一口喝下去，有喝到巧克力的味道，順口好喝，微涼風味更不同，咖啡就是要熱、涼兩種喝法，喜歡純不混豆的「創始咖啡」，不苦不酸的滋味很棒！
放涼後，有一點堅果的微苦味。
在家裡放的是「衣索比亞西達摩」，「創始配方系列」。
我要開啟一天早晨儀式，那就是來一杯好喝的咖啡。
取適量的咖啡豆，倒入磨豆機裡。
漂亮的咖啡豆，好香。
磨豆粗細，每一種沖法都不同粗細。
Jessica喜歡喝手沖，因此有朋友推薦Jessica建議把咖啡豆粗細跟2號砂糖一樣即可。
一邊磨一邊一直聞到香香的咖啡味。
拿出玻璃壺，上面放上濾杯，濾杯上放上濾紙，磨好的咖啡豆倒入濾紙裡。
準備自己的手沖壺，裝入85-90度的水溫的水，第一泡先泡過咖啡豆，悶蒸30秒，再繼續沖滿250-300cc，即可。
好香呀！市面上很多咖啡豆在販售時都會混豆子，導致其咖啡色澤不均。但創始咖啡採用100%阿拉比卡豆，且經過SGS認證，無任何有害毒素，新鮮烘焙，不混豆，可安心食用，安心飲用。
創始配方系列
衣索比亞西達摩（日曬法）
烘培日：110/10/25
莓果、核果、可可
中深烘焙
口感：利用90度的水沖泡，第一口喝下去只是順口，也是不酸不苦不澀，第二口有一點水果口感，莓果類，衣索比亞也很好喝。
涼後偏微酸口感，水果香氣。
兩種風味都很棒。
推薦給妳，Jessica最近愛上的好咖啡，那就是創始咖啡Genesis Coffee，妳也去喝喝看，會發現真的純粹的咖啡，超讚！下面放上資訊，歡迎去逛逛選購。
創始咖啡 Genesis Coffee
IG:genesiscoffee2019
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