今日來介紹位於新莊的美食,近捷運丹鳳站,也有公車抵達附近。

剛好今日是假日,所以我順便帶媽媽來個姐妹約會,新莊的輔大是一個很棒的校園,離台北也很近。

午餐選在捷運輔大站的後一站,捷運丹鳳站附近美食。

假日就是要悠閒一點。

剛好我很愛吃麵食。

我就google到新莊有一家很厲害的牛肉麵店,可以當我們的午餐。

   

他們開店時間是中午11點,因為我沒吃早餐,所以我們就11點去吃這家超厲害的阿忠牛肉麵

一來到新北市新莊區民安西路82號,印入眼簾的就是藍色的招牌

上面超多牛肉麵可供選擇。

藍色的大菜單

  

愛評票選第二名誒,看來真的很厲害。

  

店門外也是座位區,也有客人坐戶外,等著吃美食。

又看到掛著兩個大大的紅色旗幟,看來我選對家來吃牛肉麵了。

還獲選2018年最佳湯料獎,今日中午就非點清燉跟紅燒牛肉麵啦!!一定要來喝他們的湯,看有多好喝。

  

這是他們的廚房兼招牌。

  

戶外座位區也很寬敞乾淨。

 

這是菜單,外帶是黃色的,內用是紅色的。

   

多厲害的牛肉麵呀!

1991年開到現在2019年。

  

內用座位區,也很寬敞,乾淨。

  

水餃是現包的手工水餃。

 

   

我跟我媽媽點了三小菜跟兩碗牛肉麵。

第一盤小菜先從小黃瓜介紹起,小黃瓜處理的超級好,而且鮮甜,酥脆,小黃瓜的口感都有保留到。

涼拌小黃瓜的醃汁不會太鹹也不會太酸,也不會蓋過小黃瓜的味道,夏天吃起來很清爽,我很喜歡吃小黃瓜。

阿忠牛肉麵的小黃瓜真的好吃到會噴汁。

第二盤的小菜是滷牛肚。

這盤小菜有點辣,但是滷牛肚就是要辣才好吃,牛肚滷得很入味,也不會太硬,也保留了牛肚的味道。

滷汁辣得恰到好處,搭配牛肚吃,簡直絕配,我不愛吃辣的人都覺得牛肚很棒,辣的滷汁跟牛肚融為一體。

牛肚更是好咬好滋味。

  

第三盤是丁香魚

天呀!!天呀!!大家看過來,丁香魚炸得很酥脆,還搭配花生,然後加上一些鹽巴,這樣的小菜到處可見。

但是阿忠牛肉麵,真的把丁香魚炸得好像零食一樣,超級酥脆,我真的是一口接一口,比薯條還好吃。

花生也是,灑鹽巴,去炸,花生跟丁香魚一起吃,口感棒透了。

  

這就是我跟媽媽兩個人點的三盤小菜,這三盤小菜我給他們都評價100分,這是我吃過最好吃的小菜。

果然是1991~2019年傳承的好味道。

  

   

介紹完小菜了,我來介紹重頭戲,那就是有得獎的湯頭。

我們點了清燉牛肉麵

阿忠牛肉麵的清燉牛肉麵,湯頭真的很清甜,而且味道不會太重,清甜的好味道,湯頭也很適合夏天喝。

阿忠牛肉麵更棒的是,湯可以免費加,愛喝湯的人可以多喝幾碗,我就真的去加一次,他們加的不是水而是真的牛肉湯汁。

牛肉麵的湯為什麼會好吃,那就是因為他們跟著牛肉一起熬煮,而不像外面的牛肉麵,肉是肉,湯是湯,這樣根本不好吃也不好喝。

再來介紹裡面的牛肉,阿忠牛肉麵的牛肉真的是入口即化,而且有煮出湯的味道,湯裡面也有牛肉的味道。

牛肉也不會爛到不好吃,入口即化超級好吃。

牛肉超多塊,吃起來真的很滿足,清燉牛肉麵我給他100分。

  

  

紅燒半筋半肉牛肉麵

阿忠牛肉麵的紅燒湯頭帶有微點辣,紅燒味濃厚,湯頭也不會太鹹,湯頭帶有點辣味,超級好吃。

牛筋與牛肉也煮的很軟嫩,有入口即化也有帶出牛筋肉的口感,並且湯跟肉都煮到入味,喝湯吃牛肉都可以感受到紅燒的味道。

阿忠牛肉麵的紅燒半筋半肉牛肉麵我也給他100分。

這一桌兩碗牛肉麵跟三道小菜,真的可口美味,每一道都很好吃,新莊也是我常來的地方,這家阿忠牛肉麵會是我新莊美食口袋名單之一,推薦給老饕,真的很好吃。 

阿忠牛肉麵很貼心,內用可免費加湯,但不可外帶。

 

店        名:阿忠牛肉麵

 

地  址:新北市新莊區民安西路82號
營業時間:週一、週三至週六,11:00~22:00;週日,11:00~21:00  (每週二公休)

 

 

營業電話:(02)8201-9898

官方臉書:

https://www.facebook.com/Azhong1991/


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