小編晚上很喜歡到台灣各地找尋搜集餐酒館,台灣很多很有特色的餐酒館,都值得我們去體驗與悠閒的享受一個晚上,小編很喜歡很有氣氛的地方,連找尋晚餐、中餐都會特別看過店家的介紹與粉絲團的照片來決定吃哪家。

這次小編在臉書粉專上看到在安和路上有一家,很特別的餐酒館,最近身體狀況與工作壓力下有想要舒壓,想晚上去放鬆一下,這家餐酒館裝潢很美又有水煙可以體驗,每次小編看電影都會看到在中東,電影裡都有很多男男女女在抽著水煙,很特別,就約了朋友,打電話預約了位置,還順便預約了水煙,來體驗看看。

這家餐酒館營業時間是晚間19點開始凌晨2點結束營業。

位於捷運忠孝敦化站與捷運信義安和站中間,地處台北東區,地址:台北市大安區安和路一段65號。  

小編與朋友有時會經過這裡,如果沒特別注意門牌的話,可能就錯過它了,這家餐酒館很低調,門面就很像一般的公寓安靜的住宅區。

這時小編跟朋友有特別注意是因為要去用餐休閒喝酒與體驗新玩意。

  

負壹餐酒館是晚上營業到凌晨,又在安靜寧靜的住宅區與學區,因此店門外放了安靜的牌子,請客人們注意不要吵到鄰居了。

貼心的提醒。

小編很喜歡-1負壹餐酒館的設計,沒看到門牌號碼,朋友一眼就認出,啊!門把上就是門牌號碼呀!-1負壹餐酒館精心的讓65號出現在門把上,很特別的設計,小編也是朋友說了後,才特別注意門把,其實不說也開門就進去了!😂😂!老闆低調的設計真的讓小編覺得處處都是巧思。

    

大門外就看到裡面的設計,其實負壹餐酒館主要的用餐環境在地下室,吸引小編與朋友注意的其實是一樓樓梯旁的設計,四張小軟骨頭坐墊,還有牆壁上的ㄎ一ㄤ的LED燈,看到這個小編就很想把朋友抓過去拍網美照了,這裡就吸引了小編了。

然後還有頭上的燈飾的設計,真的好夢幻呀!

那個燈好美呀!怎麼可以這麼美,拍照時恨我的相機不夠廣呀!拍不到整體,我想要四張軟骨頭跟ㄎ一ㄤ還有燈飾一起入鏡呀!

但也想了下次會再訪時要帶廣角的相機來好好的拍拍照,這裡真的不來太可惜了,這是小編踩點的餐酒館,列在前面名次捏!也沒踩到雷。

小編真的要來好好介紹店內跟餐點了!

  

進去後!天呀!從外面玻璃看到的感覺,跟進到負壹-1餐酒館後的感覺又不同,燈光照射下,還有四張軟骨頭椅跟ㄎ一ㄤ整個環境融合再一起,呈現出來的美感,真的讓小編迫不及待來拍照了,整間店還沒進到餐廳,外面跟樓上就讓小編尖叫了,怎麼可以這麼美。

  

這就是一樓上面的燈。

燈上也有綠色的植物,環繞著燈飾,是不是很美捏!

如果有廣角鏡,連同下面一起拍進去真的很美。

小編的網美照!

  

可惜朋友的手機跟小編的手機都不夠廣,不能連同燈飾一起拍到,但是這樣拍就很美了,小編要謝謝掌鏡的朋友幫小編拍美美,推薦環境優美的餐酒館。

  

這個樓梯通往真正負壹-1餐酒館的餐廳。

下次後又讓小編尖叫連連了,整個少女心爆發,因為裡面的感覺又更是不一樣的風格。

總之小編與朋友在等餐點做好前,就是一直拍拍拍,因為真的太美了!

整個-1負壹餐酒館呈現給大家的觀感就是在叢林裡用餐喝酒的感覺,呈現出都市叢林的感受,讓大家有如來到大自然的舒適感。

  

處處都是綠色植物的點醉,這樣還能保留寬敞的空間,與走道,讓人覺得很舒適,裡面的環境也不會太擁擠。

小編也覺得太好拍了,也是一整個拍照起來可以很燒記憶卡。

    

這裡有張椅子跟相框,這裡也讓小編拍的很高興,裡面真的超有特色別緻,真的跟小編去過的餐酒館不同,這是小編探訪過的台灣餐酒館覺得最特別、最喜歡的一家。

 

叢林上還有燈飾裝飾,真的美輪美奐!

   

這裡是店裡沒有植物裝潢的工作區,有吧台跟大桌子。

小編跟朋友來時因為是平常日週間的晚上,所以客人比較少,如果假日(週五六日)來時,客人會很多,小編也建議預先訂位,會比較好,以免沒位置。

但平常日來有好處,拍照比較少人,😂😂!

-1負壹餐酒館,真的到處都可拍照。

  

這裡是酒吧遊戲區,喝點小酒,跟朋友玩點小遊戲,輸了就喝點酒懲罰,是一種現代人舒壓的好方法,也可以玩遊戲之夜。

連壁紙都跟叢林有關係。

  

整個環境就是很溫和,裝潢也很美。

這裡是洗手間,有兩間,這面鏡子可以在洗手間出來時,大概照一下,整理衣著,洗手間裡也很乾淨明亮,也有一些巧思跟貼心的小物。

旁邊也有一些叢林的設計跟規劃。

  

這裡就是餐廳的用餐區了。

空間設置的很寬敞。

    

每一個地方都有很棒的設計,但是都不會搶走其他地方的設計,主要設計還是以叢林為主,燈飾裝潢,然後搭配不同的感覺,讓小編好像來到熱帶雨林或雅馬遜雨林的感覺。

  

整個店以熱帶雨林做主體的設計!

 

小編也很喜歡這個吧檯區,-1負壹餐酒館,有兩位調酒師,所以菜單有兩張調酒,因為不同調酒師有不同的風味的調酒,❤️!這也是特別的地方。

   

  

這兩頁的調酒飲品,未滿18歲禁止飲酒。

    

這是-1負壹餐酒館的菜單。

前兩頁就是兩位調酒師的調酒,所有的調酒都是特別的,跟外面的調酒不太一樣。

小編點的是(甜在心)。

小編友人點的是(白日夢)。

餐點部分,小編有先在訂位時,預訂了限定產品那就是負壹野牛,這個餐點要先預訂,沒預定的話,可能會吃不到,這個限定餐點,建議大家去負壹喝酒時一定要點上它。

第二份就是當天小編點的雞肉披薩。

  

雞肉披薩

天呀!小編覺得負壹-1餐酒館不只裝潢美,披薩也是現做的,披薩皮很好吃,吃到最後,那個餅皮酥脆好吃,很順口,很想一吃再吃,餅皮是現做的,雞肉也有調味,雞肉多汁不柴,起司也自己調配,起司也超好吃,披薩跟外面吃到的不一樣,真的很好吃,小編喜歡!

    

這就是小編特別先預訂的負壹野牛,負壹-1餐酒館的野牛有事先調味,在做煎煮的動作,使用的是牛肩肉,然後還有附上蒜味鹽巴做沾料的設計。

小編跟小編的朋友都覺得其實吃原味就很有味道了,牛肉煎的恰到焦處,但小編覺得有點太大塊,有點難咬斷,要比較不優雅的大口吃,但是調味跟肉質都很棒,不會太老也不會太生,野牛在搭蒜味鹽也很好吃,鹽巴蒜味很濃郁,不會搶走牛肉的原本鮮甜,這道-1負壹野牛真的也很推薦。

  

這就是小編跟友人點的兩道料理,這兩道料理份量也剛好,而且超好吃!

小編已愛上雞肉披薩跟負壹野牛。

再來就是重點,小編的調酒,這也是負壹-1餐酒館店員推薦的,甜在心。

奶酒。

 

這杯調酒就是小編要喝甜甜,小編很喜歡甜在心,這真的好喝,也是店家人氣調酒,以奶酒為基礎,搭配漂亮的杯旁裝飾,冰冰涼涼微微的酒精,喝的時候真的有讓小編身處在海灘的感覺,周圍是🌴!

   

這是小編友人點的白日夢,這杯有南洋的風味,帶有椰子的風味,還有點涼涼的,顏色藍色很像海洋與天空的顏色,好美。

這兩杯調酒,小編都有嚐過,小編兩杯都很很推薦。

 

小編與友人吃飽喝足後,我們的重頭戲就是要來體驗,中東人最常在電影裡的水菸了,小編跟友人都不會抽菸,因此有種期待又怕被嗆到的新奇感,小編還在訂位時一直問會不會上癮,店家說水煙只是好玩,可以實際體驗看看。

  

店家幫我們把座位換到抽水菸的專屬房間,這間包廂是-1負壹餐酒館為了水煙而特別設計的包廂,小編超喜歡這個包廂,小編與友人抽完水煙後一直在這包廂拍照。

裝潢跟頭上的燈飾超美的。

  

這就是小編與友人點的水煙,-1負壹餐酒館總共有4種口味的水煙,小編點了白茶口味來體驗小編第一次的水煙。  

水煙與水煙包廂,真的超搭!好嚕!我們要來準備吞雲吐霧了!

   

先來介紹水煙,顧名思義,水煙抽的不是菸草,而是過水後的菸草,不會上癮,還很好玩,上面是燒煙草的地方,不要碰唷!會燙,上面有菸草跟炭火,下面有排氣孔,可調整,孔位大小,裝上吸食的用具,最下面就是水,燒的菸草會降落到水上形成白色霧狀,我們吸食的就是那個霧狀,判斷吸食完是自己感受,菸草味變淡就是抽完了。

先來說說小編問朋友說抽水煙的感受,小編的友人說,很特別,有淡淡的巧克力味道,還有菸草的味道,抽起來不刺激!

    

這是小編特別近拍要跟大家說的是,其實抽水菸真的很好玩,如果來到負壹-1餐酒館,一定要體驗看看他們的水煙,負壹-1餐酒館服務也很好,小編在抽時遇到一些問題,店裡的服務生都會幫小編解決。

 

小編我可能真的不抽菸,不知為何,小編在抽水煙時一直被嗆到,一直被友人笑,小編的友人雖然不抽菸,為何能拿捏抽水煙到完全不會嗆到,真厲害,水煙真的是一個很棒的娛樂,不會上癮的吞雲吐霧,吐掉很多不愉快與壓力,偶爾跟朋友來到特色餐酒館就是享受。

小編真的很推薦負壹-1餐酒館。

餐點滿意,調酒滿意,裝潢也滿意,還有水煙體驗更滿意,下次再找機會去再訪,讓小編流連忘返的餐酒館沒幾家,台北就是這家,-1負壹餐酒館,推薦給大家。

 

店       名:負壹-1餐酒館

地  址:台北市大安區安和路一段65號
營業時間:週二~週四 19:00-02:00,週五、六  19:00-03:00,週日 19:00-02:00
                  每週一公休
營業電話:02-2706-6565
官方臉書:https://www.facebook.com/minusonetaipei/


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