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這次我們全家7天6夜的日本關西(大阪,京都,奈良)自由行,真的辛苦,妹妹了,她超會做功課,而且帶我們全家來吃的食物,都是日本很特別的食物,我們也吃了懷石料理在京都,可惜那家懷石料理不讓我們拍照,無法介紹文章與美食給大家,雖然有遺憾,但是真的吃到的都超好吃,這次來到奈良,妹妹也找到一間排隊美食,志津香,這家是一間很特別的店,他的吃法很像韓國,但又不一樣,聽妹妹說志津香是奈良古店,也是超好吃的排隊美食,妹妹之前來要吃,都因為排太長而吃不到,這次妹妹有特別抓了時間,我們已經很早到了唷!!但是還是有人龍。

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這間老餐廳,小小的,大家都在外面排隊,而且他無法先登記,我們也只好乖乖排到店開門。

聽妹妹說店家也不大,所以希望這些隊伍可以讓我們一開門就是第一順位進去順利吃到飯,要不然要在等一下。

而且這間志津香,是他們傳統美食。

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進到店裡,裡面小小一間,很溫馨,而且採光也明亮,位置空間也很棒。

坐上座位會馬上端茶來給客人。

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茶很清香,好喝,我其實喝不出來是煎茶還是玄米茶,但是淡淡的很回甘。

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這是妹妹推薦我們點的,我們全家都點這個,奈良七種定食。

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我們的定食來嚕!!

有一盤他們醃製的小菜,還有泡菜,及一碗味增湯。

小菜很好吃,鹹鹹甜甜的,還有梅子,而且我真的很愛吃日本的小菜,但都吃不出來是什麼醃菜。

就感覺是一種鹹鹹,但沒死鹹,還有一些蔬菜。

湯也很好喝,就是他們傳統的味增湯,湯鹹鹹的裡面有魚肉。

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介紹重頭戲了,這個石鍋飯的吃法,很特別唷!!

旁邊也有教你怎麼吃。

志津香的吃法是我們先打開鍋蓋先吃裡面軟軟的部分,先挖一點出來,然後在把蓋子蓋回去,以免飯硬掉,挖到最後在吃鍋巴的部分。

飯裡面有很多料,總共有七種,都放在中間部分,飯有調味,飯粒粒分明,而且軟的地方,飯真的有稍微調過味,不會太硬也不會太軟,搭配定食裡配料吃,很好吃,裡面有魚,飯的香氣還有嚼勁,都是很棒的。

吃到最後就是吃鍋吧了,日本的鍋巴跟韓國不同,吃起來像餅乾,而且我聽媽媽跟爸爸說,他們以前就是吃這種鍋吧,當零食,甜甜的,脆脆的,好好吃!!

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吃完全家都很滿足,這家真的超好吃,我們結帳準備出店門去奈良的東大寺了。

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我們結完帳出來,外面還在排隊,準備進去吃,這裡真的是必推,我下次有機會在到奈良玩一定還會在來品嚐這間志津香,保證您們吃完不會後悔。

推薦大家必吃老店還有傳統餐點。

來一定要早點來唷!!我們是10點就來排隊了。

 

志津香

日本〒630-8213 Nara, Noboriojicho, 59−11

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電話:  +81 742-27-8030

 


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