你是愛喝咖啡的人嗎?你是品味咖啡的人嗎?咖啡是一種時尚的享受,你覺得是嗎?

黑鑲金新年小禮盒(綜合濾掛式咖啡組合)鼠年開運咖啡 ,讓你喝完是一種享受與時尚。

咖啡每個人都有不同的感受,咖啡對我來說是一種品味的享受,我有自己獨特的選擇,還有只喝自己覺得棒的咖啡,對咖啡的挑惕是很強烈的,單品/精品咖啡現在很多都標榜,但是敢標榜自己的咖啡是哪個莊園的,還有烘培程度,這個就很難造假,因為網路都查得到,一分錢一分貨的概念其實在咖啡是很常見的。

我是一個挑貨,也是一個品味高手,咖啡是我的悠閒、品味人生。

  

黑鑲金這個牌子,取名由來墨黑咖啡液鑲綴一圈泛指著琥珀金浮末的意象而命名,為緬懷早期咖啡貿易依靠風帆傳遍全球,進而改變人類飲食文化,遂以蓄風揚帆圖像做為黑鑽金品牌標誌,期勉自己勇往直前繼續尋找尚未開發的好咖啡,推薦予各地消費者一同品嚐。

  

網路天下雜誌提到,科學證明:13個你應該要多喝咖啡的理由!

咖啡是種非常健康的飲品,它富含抗氧化劑以及對健康有益的營養素。研究顯示,飲用咖啡的人叫不易罹患特定的疾病。

 

  1. 咖啡使你精力充沛,且讓你更聰明。(但咖啡要喝好的咖啡,不是隨便的咖啡,這點我認同),改善多種腦部功能,包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。
  2. 幫助燃燒脂肪。(喝咖啡會瘦唷!但請配合運動,咖啡也不要過量),研究顯示咖啡因能提升3%-11%的新陳代謝,哈!但是對我們長期飲用咖啡的人來說,效果會有差一點。
  3. 大大改善活動能力。健身運動前半小時飲用一杯濃咖啡可以改善11%-12%的活動能力,但還是老話一句,咖啡不能過量,挑選咖啡很重要。
  4. 富含必要的營養素,但也請不要喝過量。
  5. 減少罹患第二型糖尿病的風險,請勿過量,不是多喝多健康,食物都有一定的量可被身體吸收。
  6. 預防阿茲海默症。
  7. 減少罹患帕金森病的風險。
  8. 具護肝效果,請勿過量,這句我一直在提,真的喝過量不是幫身體而是傷害身體。
  9. 打擊憂鬱讓你開心,這點我真的有試過,我在心情不好時會來上一杯咖啡,而且是我的好咖啡,喝完讓我覺得神新氣爽,更開心。
  10. 較不易罹患特定癌症。
  11. 預防心臟病及減少中風機會。
  12. 助你更長壽。
  13. 咖啡是西方飲食中最大的抗氧化劑來源。

  

黑鑲金鼠年開運咖啡(綜合濾掛式咖啡組合)12入/1盒。

品嚐真正的原味。嚐出真正的咖啡,中重度烘培,經驗老道的烘培師拿捏最佳烘培曲線,完美調和獨家配方,精選豆種不酸濃厚順口。

  

六種風味一次滿足:

  1. 黃金義式特調掛耳咖啡/2包。
  2. 多明尼加冰種(AA)掛耳咖啡/2包。
  3. 多明尼加紅翡掛耳咖啡/2包。
  4. 多明尼加蜜處理掛耳咖啡/2包。
  5. 超級加勒比配方掛耳咖啡/2包。
  6. 綠原掛耳咖啡/2包。

  

黑鑲金黃金義式特調掛耳咖啡。

品種:阿拉比卡咖啡豆。

烘培:中度烘培。

   

今日早晨又來享受咖啡跟吃早餐了,今日泡黃金義式咖啡。

打開後這包掛耳,黃金義式咖啡很香。

  

沖泡了,一樣先醒咖啡。  

  

先沖85-90度的熱水泡過咖啡,等待30秒鐘。

最後沖泡到你喜歡的容量。  

  

即完成一杯超級好喝的咖啡。

這杯黃金義式咖啡掛耳好香唷!濕聞、乾聞都很棒。  

 

這隻咖啡有點偏微苦,可接受,而且味道沒有特殊的果香與花香,基礎調性,算不錯!

  

黑鑲金多明尼加冰種掛耳咖啡。

品種:阿拉比卡與卡杜拉。

烘培度:中度烘培。

  

早餐時間到了,我又要來沖泡好喝的咖啡了。

  

沖泡多明尼加冰種耳掛咖啡。

  

掛上我的耳掛。

  

先加入85-90度的水溫泡到咖啡粉。

  

停留30秒,醒咖啡。

  

停留結束後,醒完咖啡,就開始沖第二泡、沖第三泡,直接沖250CC即可。

  

這隻咖啡一打開也有一點點香氣,淡淡的咖啡香。

 


這隻果香濃郁,還不苦不酸不澀,順口,回甘!

  

黑鑲金多明尼加紅翡掛耳咖啡。

品種:阿拉比卡與卡杜拉。

烘培法:中度烘培。

  

  

週日的早晨就是要來優雅吃早餐,今日選擇多明尼加紅翡咖啡。

  

搭配準備的小零食。

  

拆開多明尼加紅翡咖啡,就聞到咖啡的香氣了,這只咖啡在乾聞也很香。

把拆封的掛耳咖啡掛上杯子。

我沖咖啡的習慣還是會先讓咖啡醒一下,因為咖啡跟酒一樣,需要先醒一下。

第一泡先沖蓋過咖啡粉的高度,然後停留30秒。

    

然後繼續用85-90度的水充滿250cc的咖啡,即完成。

  

衝到滿過最上面的線就不要在倒水進去了,慢慢沖咖啡,享受優雅。

  

最後沖到你喜歡的濃淡度與水的高度。

 

這樣就完成我的早餐了。

😂😂!假日我喜歡咖啡配餅乾。

這隻咖啡屬於基礎調,但稍微帶點酸,口感不算太酸也不苦、不澀。

放涼後的味道我更喜歡,因為我喜歡放涼後的更多豐富味道。

  

黑鑲金多明尼加蜜處理掛耳咖啡。

烘培度:中度烘培。

   

今早晨享受早餐,順便也來享受一杯咖啡,品味早晨時光。

黑鑲金的掛耳咖啡設計的很特別,掛耳設計是橫的,一般設計都是直的,耳朵也比一般的大,很容易掛上杯子。

  

這是我第一次喝蜜處理的咖啡,也是我第一次泡蜜處理的掛耳咖啡,感覺很奇特。

  

沖泡很簡單。

先把水溫85-90度的水先倒入淹過咖啡粉,等待30秒,這是為了醒咖啡,然後在泡2-3次,泡250CC左右,就完成。

 

這樣優雅的就完成了一杯品質好的蜜處理咖啡。  

  

這就是我今早的早餐跟好喝的咖啡,讓早晨帶來一天美好的時光。

  

多明尼加蜜處理掛耳咖啡

這隻咖啡是蜜處理方式,我平常喝的都是日曬,蜜處理咖啡喝起來,很順口,有果香,還帶有一點甜甜的,味道順口,不苦,不澀,蜜處理第一次嘗試,蠻不錯的。

  

超級加勒比配方掛耳咖啡。

烘培度:中度烘培。

 


我要來沖泡這隻咖啡了,超級加勒比配方掛耳咖啡。

 

 

  

黑鑲金的掛耳真的都很特別,是橫的!不是一般看到的那樣!

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把掛耳咖啡掛上杯子,準備來沖泡了,打開來有淡淡的咖啡香氣,比多明尼加蜜處理咖啡來的乾香。

  

泡法跟前面提到一樣,先醒咖啡,先在第一泡沖85-90度水溫讓咖啡停留30秒,然後在沖250CC左右,就可以來喝了。

  

泡好了!享受今日早餐跟咖啡,這真的是我每天早上最期待的事情。

  

這支豆的感覺跟多明尼多蜜處理不同,不酸、不苦,順口好喝,一打開香氣宜人,果香比較淡,一樣品出好味道。

  

黑鑲金綠原掛耳咖啡

品種:阿拉比卡與羅布斯塔豆。

烘培度:極淺烘培與中深烘培。

   

每天都有好喝有質感的咖啡享受優雅的早晨真的很棒,我今日特地兩包綠源咖啡一起沖泡,順便泡杯咖啡給媽媽。

  

今日早餐與要泡的綠源掛耳咖啡。

黑鑲金的掛耳咖啡,掛耳方式真的都很特別,有的跟正常的一樣掛直的,有的不太一樣橫式掛的。

  

綠源咖啡屬於橫式掛的,其實個人喜歡直式掛的,因為比較掛的住杯子。

    

沖泡方法前面就有介紹,我也不多介紹了,但是記得要醒咖啡,會比較好喝唷!尤其是新鮮狀態下的好咖啡。

  

第二泡就隨你高興了,但也不要衝太多水。

  

水溫最好在88-90度的水,這樣的水溫沖出來的咖啡是最棒的,也是最香的。

  

我習慣沖完咖啡後,會把咖啡放涼在喝,不是因為太燙,而是放涼後很多味道會釋放出來,熱熱喝只會喝到苦味,越是不好喝的咖啡都無法放涼喝,因為澀味會出來,相反來說,放涼會釋放出好喝的香氣,例如:果香,花香、巧克力香,種種咖啡香氣。

 

乾聞要泡他時覺得味道有點像中藥,綠源咖啡現在很有名,到處都有賣,這支咖啡味道也很順口,口感回甘,有帶一點偏酸,不澀的咖啡都很好喝。

這六個一組的禮盒,六組各兩包共12包,一次喝到六種咖啡,我都分享給家人喝,我跟家人都覺得黑鑲金這組咖啡真的都很好喝,而且品質都很棒,不得不推,沒有一款或一隻咖啡有澀味,都順口回甘,雖是中重度烘培,但苦味不濃郁,順順的微苦之後就開始回甘還帶有一點酸氣。 

黑鑲金鼠年開運咖啡禮盒組(綜合濾掛式咖啡組合/12入)購買網站:

https://www.brandmarket.com.tw/products/%E9%9A%A8%E6%99%82%E4%BE%86%E5%85%A9%E6%9D%AF%E7%B6%9C%E5%90%88%E6%BF%BE%E6%8E%9B%E5%BC%8F%E5%92%96%E5%95%A1%E7%B5%84%E5%90%88

 

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