創始咖啡Genesis Coffee

Jessica是每天都離不開咖啡的女孩,以前喝咖啡就會去7-11或者全家購買,一杯35元的美式咖啡,但往往覺得喝起來不好喝。

 

後來朋友推薦,那去福利中心、大賣場買濾泡式的咖啡來泡,口感比較好,而且咖啡品質也不同,真的是有差,而且又比直接買便利商店的咖啡好喝,自己沖泡還可以享受沖泡的質感,喝出高雅。

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直到最近Jessica又接觸到更高等級的咖啡後,就又回不去大賣場與福利中心的濾泡式咖啡,更高質感的咖啡,讓Jessica感受到「咖啡就該這麼純粹」。

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創始咖啡Genesis Coffee,新鮮烘焙咖啡豆,莊園級精品咖啡豆,SGS認證產品,食品登錄、半磅咖啡豆、手沖單品咖啡、辦公室及商業嚴選咖啡豆,不混豆,SOE咖啡豆,咖啡伴手禮,宅配禮盒。

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Jessica購入「創始咖啡gensiscoffee」2款咖啡豆,各半磅。

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一是「創始配方系列-巴西(喜拉朵)」227g(半磅)。

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二是「創始配方系列-衣索比亞(西達摩)」227g(半磅)。

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Jessica是喜歡「現磨現泡咖啡」的女孩,早上就是需要療癒身心靈,一杯好咖啡就是療癒的開始,也是優質生活的開端,人生沒有咖啡就不美好。

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遇到自己喜歡的咖啡也不容易,咖啡就跟好閨蜜好朋友一樣,每天美好就是從一杯咖啡開始。

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Jessica購入「兩半磅創始咖啡Genesis coffee」就是要把一包放在公司,一包放在家裡,公司有個人隨手杯,那個杯子很方便,可以手磨咖啡,濾杯,直接就可以透過熱水瓶沖泡出一杯好喝的咖啡,在家裡就可以真正享受手沖,所以家裡也丟一包。

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公司放的是「創始咖啡Genesis Coffee」的「創始配方系列-巴西喜拉朵」。

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在開箱的時候,就聞到好香好香的咖啡味。

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取一杯量的咖啡豆放入我的個人杯的磨豆器裡。

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Jessica的個人杯是手磨的,現在也有電動的磨豆個人杯,一樣是可以一次沖泡出咖啡,不用換器具,很方便呢!這樣外出也可以帶豆子到飯店或野外沖泡咖啡。

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磨的粗細要注意唷!不能太粗跟太細。

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用熱水瓶沖咖啡有朋友跟Jessica建議,咖啡豆磨成粉到粗細要跟2號砂糖一樣。

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磨完成了,拿到熱水壺沖泡。

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第一次要先悶蒸,大概30秒。

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繼續用90度的水溫。

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沖出250-300cc的一杯咖啡。

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完成一杯好喝的咖啡。

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把濾杯拿出來,就可品嚐好喝的「巴西-喜拉朵」咖啡了。

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好香唷!

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創始配方系列-巴西(日曬)喜拉朵

烘焙日:110/10/25

奶油、核果、香料。

中烘焙

創始咖啡Genesis Coffee 

口感:第一口喝下去,有喝到巧克力的味道,順口好喝,微涼風味更不同,咖啡就是要熱、涼兩種喝法,喜歡純不混豆的「創始咖啡」,不苦不酸的滋味很棒!

放涼後,有一點堅果的微苦味。

  

在家裡放的是「衣索比亞西達摩」,「創始配方系列」。

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我要開啟一天早晨儀式,那就是來一杯好喝的咖啡。

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取適量的咖啡豆,倒入磨豆機裡。

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漂亮的咖啡豆,好香。

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磨豆粗細,每一種沖法都不同粗細。

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Jessica喜歡喝手沖,因此有朋友推薦Jessica建議把咖啡豆粗細跟2號砂糖一樣即可。

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一邊磨一邊一直聞到香香的咖啡味。

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拿出玻璃壺,上面放上濾杯,濾杯上放上濾紙,磨好的咖啡豆倒入濾紙裡。

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準備自己的手沖壺,裝入85-90度的水溫的水,第一泡先泡過咖啡豆,悶蒸30秒,再繼續沖滿250-300cc,即可。

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好香呀!市面上很多咖啡豆在販售時都會混豆子,導致其咖啡色澤不均。但創始咖啡採用100%阿拉比卡豆,且經過SGS認證,無任何有害毒素,新鮮烘焙,不混豆,可安心食用,安心飲用。

 創始咖啡Genesis Coffee

 

創始配方系列

衣索比亞西達摩(日曬法)

烘培日:110/10/25

莓果、核果、可可 

中深烘焙

 

 創始咖啡Genesis Coffee

口感:利用90度的水沖泡,第一口喝下去只是順口,也是不酸不苦不澀,第二口有一點水果口感,莓果類,衣索比亞也很好喝。

  

涼後偏微酸口感,水果香氣。

  

 

兩種風味都很棒。

  

推薦給妳,Jessica最近愛上的好咖啡,那就是創始咖啡Genesis Coffee,妳也去喝喝看,會發現真的純粹的咖啡,超讚!下面放上資訊,歡迎去逛逛選購。

 創始咖啡 Genesis Coffee

官方網站/FB網址

IG:genesiscoffee2019 

 

 

 

 

 創始咖啡Genesis Coffee 

 

 

 

 

 

 

  

 

  


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